Beschrijving
Drinkadvies
Geniet van de Graham’s 40 Year Old Tawny Port licht gekoeld. In zijn eigen recht, bij rijpe kazen, noten of romige desserts. Een moment op zich!
Wijnhuis omschrijving
Opgericht in 1820 door William en John Graham in de Portugese Dourovallei, heeft Graham’s gedurende twee eeuwen hun reputatie gecultiveerd als een van de grootste namen in Port. De kwaliteit van Graham’s Port vertrouwt op de beste druiven, voornamelijk afkomstig van vijf iconische quintas in de Dourovallei: Quinta dos Malvedos, Quinta do Tua, Quinta das Lages en twee anderen, Quinta da Vila Velha en Quinta do Vale de Malhadas, welke particulier eigendom zijn van leden van de Symington-familie.
Wijn serie uitleg
Deze uitzonderlijke Graham’s heeft gemiddeld 40 jaar gerijpt in de kelders langs de oever van de Douro rivier, in Vila Nova de Gaia.
Vinificatie
De Port wordt na traditionele vinificatie gerijpt in grote houten vaten van 534 liter waardoor de Port zijn karakteristieke Tawny karakter krijgt.
Herkomst
Graham’s Port wijnen komen voornamelijk uit hun eigen Quinta dos Malvedos bij Tua en Quinta das Lages in de Rio Torto. Deze wijngaarden in de Douro vallei voorzien Graham’s met de beste kwaliteitsdruiven.
Bijzonderheden
Voortbouwend op meer dan 200 jaar ervaring in het maken van wijn, zijn de Aged Tawny Ports ontwikkeld als een eerbetoon aan het vakmanschap en de aloude vaardigheden die zijn doorgegeven van generatie op generatie. Het onmiskenbare karakter van de Aged Tawny Ports kan worden toegeschreven aan de beheersing van drie unieke kunsten: de kunst van vaten maken, rijping en blending. Graham’s 40 Year Old is een testament van tijd en is getuige van een eeuwenoude traditie. De Graham’s Master Blender stelt deze blend samen uit wijnen die in de kelder opzij zijn gezet door zijn overgrootvader, grootvader, vader en ooms. Ook zet de Blender wijnen opzij voor toekomstige generaties. Voor degenen die de smaak van tijd waarderen.
